Domowa kapusta czerwona z jabłkami. Najlepsza sałatka do słoików na zimę

Zalety czerwonej kapusty

• Bogactwo składników odżywczych: czerwona kapusta jest pełna witamin, takich jak witamina C, K, oraz witaminy z grupy B, a także minerałów, takich jak potas, żelazo i magnez.
• Wysoka zawartość antyoksydantów: zawiera antocyjany, które nadają jej intensywny kolor i działają przeciwzapalnie, wspierając układ odpornościowy i chroniąc przed wolnymi rodnikami.
• Niskokaloryczna i sycąca: jest niskokaloryczna, ale bogata w błonnik, co sprzyja uczuciu sytości i wspiera zdrowe trawienie.
• Wspomaganie zdrowia serca: regularne spożywanie czerwonej kapusty może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu, co korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
• Wsparcie dla zdrowia jelit: błonnik zawarty w czerwonej kapuście wspiera prawidłową pracę jelit, zapobiega zaparciom i wspomaga utrzymanie zdrowej flory bakteryjnej.
• Wszechstronność kulinarna: może być spożywana na surowo w sałatkach, duszona jako dodatek do obiadu, kiszona, a także przechowywana w słoikach na zimę.
• Łatwa dostępność i przechowywanie: jest łatwa do przechowywania i długo zachowuje świeżość, co czyni ją doskonałym warzywem na zimowe miesiące.

Pod materiałem wideo znajdziesz galerię, a w niej: Surówki z czerwonej kapusty - 11 fajnych przepisów

Zobacz galerię 11 zdjęć