Dżem rabarbarowo-bananowy idealny dla dzieci. Jak zrobić zdrowy dżem dla maluchów
Dieta wegetariańska
Domowy dżem to doskonały sposób na wprowadzenie do diety dzieci zdrowych i naturalnych składników. Szczególnie wartościowy jest dżem z rabarbaru i bananów – kombinacja, która nie tylko zaskakuje smakiem, ale również dostarcza wielu wartości odżywczych. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten zdrowy przysmak, który z pewnością pokocha cała rodzina.
Dlaczego warto wybierać domowe dżemy?
Domowe dżemy mają wiele zalet, które przemawiają na ich korzyść w porównaniu do tych kupowanych w sklepie:
- Brak konserwantów: Własnoręcznie robiony dżem jest wolny od sztucznych dodatków, konserwantów i barwników.
- Kontrola nad składnikami: Możesz dokładnie dobrać składniki, wybierając te najwyższej jakości i dostosowując proporcje cukru do własnych potrzeb.
- Smak i świeżość: Domowy dżem smakuje znacznie lepiej niż jego przemysłowe odpowiedniki, a także dłużej zachowuje świeżość.
Dżem z rabarbaru i bananów
Korzyści zdrowotne składników
- Rabarbar: Bogaty w witaminy C i K, błonnik oraz przeciwutleniacze. Wspomaga trawienie i wzmacnia układ odpornościowy.
- Banany: Źródło potasu, witamin B6 i C, a także błonnika. Wspomagają zdrowie serca i układ pokarmowy.
Dżem z rabarbaru i bananów jest wyjątkowo uniwersalny i można go podawać na wiele sposobów:
- Na kanapkach: Jako dodatek do chleba pełnoziarnistego lub bułek.
- Do jogurtu: Idealny jako zdrowy dodatek do naturalnego jogurtu.
- Z naleśnikami: Świetnie komponuje się z ciepłymi naleśnikami lub goframi.
- Jako nadzienie: Do ciast, babeczek czy domowych rogalików.
Domowy dżem z rabarbaru i bananów to doskonały sposób na wprowadzenie zdrowych i naturalnych składników do diety dzieci. Jest nie tylko smaczny, ale także pełen wartości odżywczych, które wspierają zdrowie i rozwój najmłodszych. Przygotowanie go w domu daje pewność, że podajesz swoim dzieciom to, co najlepsze.
Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można przygotować ten pyszny przysmak, który z pewnością stanie się hitem w twojej kuchni.
SKŁADNIKI
- 500 g rabarbaru
3 dojrzałe banany
200 g cukru (można zmniejszyć ilość dla mniej słodkiego dżemu)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 opakowanie pektyny (opcjonalnie, dla lepszego zagęszczenia)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rabarbar umyj, obierz i pokrój na małe kawałki. Umieść w dużym garnku.
- Banany obierz i pokrój na plasterki, następnie dodaj do garnka z rabarbarem.
- Dodaj cukier do owoców i wymieszaj. Odstaw na około 30 minut, aby owoce puściły sok.
- Podgrzewaj owoce na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż rabarbar zacznie się rozpadać, a banany zmiękną.
- Dodaj sok z cytryny i pektynę, jeśli używasz. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż dżem osiągnie pożądaną konsystencję.
- Gotowy dżem przełóż do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem, aby wystygły.
