Zapiekany ryż z mięsem mielonym, cukinią, pomidorami i serem

2021-02-24
Zapiekany ryż z mięsem mielonym, pomidorami i serem
Autor: Shutterstock
łatwy
30 min
4

Zapiekany ryż z mięsem mielonym, cukinią, pomidorami i serem to doskonałe danie obiadowe. Pożywny ryż, sycące mięso i soczyste pomidory tworzą pyszny posiłek dla każdego. To świetny pomysł, gdy musimy przygotować większy obiad lub kolację na ciepło dla spracowanych lub strudzonych. 

Zobacz wideo o właściwościach RYŻU i jego zastosowaniach:

Zobacz także instrukcję krok po kroku, jak ugotować ryż:

Składniki

1 kg mielonego mięsa wieprzowego lub indyczego

400 g białego ryżu, czyli 4 woreczki

4 łyżki oleju

1 cebula

4 ząbki czosnku

2 średnie cukinie

4 mięsiste pomidory

150 g żółtego sera, startego

sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją producenta. 

Cukinie zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć na sitko, posypać solą i ostawić, aby puściły sok.

Olej rozgrzać na patelni, dodać mięso i usmażyć na rumiano. 

Dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek, smażyć do zeszklenia.

Cukinię odcisnąć. 

Mięso z cebulą wymieszać z ryżem i cukinią.  Doprawić.

Masę mięsno-ryżową przełożyć do posmarowanej olejem formy.

Na wierzchu ułożyć plastry pomidora, posypać tartym serem.

Zapiekać w temperaturze 160°C przez 30 minut. 

Podawać od razu. 

Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE