Zapiekanka z kaszy jaglanej: przepis
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Szalenie modna kasza jaglana ma zarówno swoich zapalonych zwolenników, jak i wrogów. Tych pierwszych nie trzeba przekonywać, a drugim podsuwamy przepis na pyszną zapiekankę z kaszy jaglanej.
SKŁADNIKI
- 200 g kaszy jaglanej
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 3 jajka
- 3 łyżki parmezanu
- kulka mozzarelli
- papryczka chili
- 10 pomidorków koktajlowych
- 8 dużych połówek pomidorów suszonych
- ząbek czosnku
- łyżka masła
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przepłukaną kaszę ugotuj w 1/2 l osolonej wody (ok. 20 min).
- Pomidorki pokrój w ćwiartki, suszone pomidory, papryczkę i czosnek posiekaj.
- Jajka zmiksuj z jogurtem, 1/3 łyżeczki soli i parmezanem.
- Kaszę wymieszaj z masą jajeczną, pomidorami, chili i czosnkiem, przełóż do formy posmarowanej masłem. Na wierzchu połóż kawałki mozzarelli. Piecz ok. 30 min w 180°C.
