Muffinki z makaronu marchewkowego i szynki [DOSKONAŁA PRZEKĄSKA NA IMPREZĘ]
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Muffinki z makaronu marchewkowego to pomysł na fantastyczną przekąskę. Można je przyrządzić na imprezę albo podać w trakcie oglądania meczu.
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie Spaghetti z marchewki Fit&Easy
- 12 plastrów szynki parmeńskiej
- 6 łyżek kukurydzy konserwowej
- 1 mała, czerwona papryka
- 1 szt. czerwonej cebuli
- 4 jajka
- ½ szklanki śmietanki
- 100 g żółtego sera typu parmezan
- szczypta pieprzu i słodkiej papryki
- 6 szt. pomidorków koktajlowych
- garść rukoli
- olej do smarowania foremek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Całe jajka mieszamy ze śmietanką oraz tartym żółtym serem, powstałą masę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
- Cebulę i paprykę siekamy w kostkę, a następnie dodajemy kukurydzę.
- Foremki na muffinki smarujemy olejem, wykładamy plasterkami szynki. Do środka wkładamy makaron marchewkowy i łyżeczką dokładamy wszystkie warzywa, a następnie zalewamy masą jajeczną.
- Pieczemy 25 minut w 180° C, aż babeczki się zarumienią. Podajemy udekorowane listkami rukoli.
Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?
