Makaron zapiekany z kurczakiem i groszkiem zielonym: przepis na idealną zapiekankę

2021-03-29

łatwy

30 min

Makaron zapiekany z filetem z piersi kurczaka i groszkiem zielonym to najlepszy przepis na oszczędne danie obiadowe. Zapiekankę można przygotować z makaronu ugotowanego dzień wcześniej. Zapiekany makaron to także świetny pomysł na ciepłą kolację.

Polecamy także: Zapiekankę makaronową z kurczakiem i brokułami Błyskawiczna zapiekanka makaronowa z grzybami Zapiekanka z kaszy gryczanej i drobiu

SKŁADNIKI

1 podwójna pierś z dorodnego kurczaka (350-400 g)
500 g makaronu (muszelek, rurki skośnej lub świderków)
2 łyżeczki ulubionej przyprawy do kurczaka
1 puszka groszku zielonego
100 g startego sera żółtego
2 jajka
1 szklanka śmietany 18%
sól
pieprz
olej lub oliwa
1 pęczek szczypiorku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Zrobić marynatę: 3 łyżki oliwy wymieszać z przyprawą do kurczaka.
Pierś z kurczaka umyć, pokroić na małe kawałki.
Kawałki fileta wymieszać z marynatą, wstawić na 15 minut do lodówki.
Makaron ugotować jak na opakowaniu. Odcedzić.
Usmażyć kurczaka.
Zrobić sos: 2 jajka roztrzepać, dodać śmietanę, ser żółty, zioła i pieprz.
Szczypiorek pokroić. Groszek odcedzić.
Do naczynia żaroodpornego wlać 2 łyżki oliwy, rozsmarować. Wrzucić makaron, dodać kurczaka, szczypiorek i zielony groszek. Wymieszać i polać sosem. Piec ok. 30 min.

Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?