Żurawina: wytrawny sok żurawinowy na zimę [przepis]

Name: Żurawina: wytrawny sok żurawinowy na zimę [przepis]
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg żurawiny; 150 g cukru; 1 l wody

Dagmara Kijanowska

Udostępnij

Żurawina: wytrawny sok żurawinowy na zimę [przepis] — Autor: thinkstockphotos.com Sok żurawinowy to orzeźwiający dodatek do drinków

średni

30 min

Owoce żurawiny mają tak wiele wartości odżywczych, że zaliczane są do grupy superfoods, czyli naturalnych lekarstw. Wytrawny sok żurawinowy wpływa zatem na dobrostan organizmu. Warto przygotować sok z żurawiny na zimę - podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

1 kg żurawiny
150 g cukru
1 l wody

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Owoce żurawiny umyć. Wycisnąć z nich sok w sokowirówce.
Sok wlać do garnka, dodać cukier, wodę i podgrzać do temperatury około 80ºC.
W czasie gotowania co jakiś czas mieszać, aby owoce nie przywarły.
Gotowy sok przelać do butelek, schłodzić i szczelnie zakręcić. Przechowywać w chłodzie.

Dagmara Kijanowska