Żurawina: wytrawny sok żurawinowy na zimę [przepis]

Dagmara Kijanowska
Żurawina: wytrawny sok żurawinowy na zimę [przepis]
Autor: thinkstockphotos.com Sok żurawinowy to orzeźwiający dodatek do drinków
średni
30 min
4

Owoce żurawiny mają tak wiele wartości odżywczych, że zaliczane są do grupy superfoods, czyli naturalnych lekarstw. Wytrawny sok żurawinowy wpływa zatem na dobrostan organizmu. Warto przygotować sok z żurawiny na zimę - podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

  • 1 kg żurawiny
  • 150 g cukru
  • 1 l wody

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Owoce żurawiny umyć. Wycisnąć z nich sok w sokowirówce.
  • Sok wlać do garnka, dodać cukier, wodę i podgrzać do temperatury około 80ºC.
  • W czasie gotowania co jakiś czas mieszać, aby owoce nie przywarły.
  • Gotowy sok przelać do butelek, schłodzić i szczelnie zakręcić. Przechowywać w chłodzie.
Dagmara Kijanowska