Rozgrzewająca czekolada z chili i cynamonem: przepis na chłodne dni

Name: Rozgrzewająca czekolada z chili i cynamonem: przepis na chłodne dni
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml mleka 3,2 proc.; 1/2 szklanki słodkiej śmietanki (36 proc.); 100 g gorzkiej czekolady; 2 łyżeczki cukru pudru; 1/2 łyżeczki cynamonu; 2 szczypty przyprawy chili

2021-03-30

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Rozgrzewająca czekolada z chili i cynamonem: przepis na chłodne dni — Autor: Shutterstock.com Rozgrzewająca czekolada z chili i cynamonem

łatwy

20 min

Czekolada z chili? Brzmi egzotycznie, a przynajmniej tak było jeszcze kilka lat temu. Dziś coraz częściej można spotkać ten przysmak, a najlepiej rozgrzać się nim w domu. Podajemy przepis na rozgrzewającą czekoladę z chili i cynamonem.

SKŁADNIKI

500 ml mleka 3,2 proc.
1/2 szklanki słodkiej śmietanki (36 proc.)
100 g gorzkiej czekolady
2 łyżeczki cukru pudru
1/2 łyżeczki cynamonu
2 szczypty przyprawy chili

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mleko i śmietankę postaw na małym ogniu i bardzo powoli doprowadź do wrzenia.
Dodaj pokruszoną czekoladę, cynamon, cukier i chili.
Podgrzewaj jeszcze 10 minut, uważając, aby czekolada się nie zagotowała.

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej