Domowa lemoniada z rabarbarem – kwaśno-słodki hit na upały!
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Lemoniada z rabarbarem to napój, który gasi pragnienie szybciej niż Wi-Fi łapie zasięg! Jeśli kochasz rabarbar i lemoniadę, to w tym duecie zakochasz się bez pamięci. Orzeźwia lepiej niż klimatyzacja, ma idealnie wyważoną cierpkość i słodycz, a do tego wygląda tak, że aż chce się robić zdjęcia. Pyszna, różowa i z charakterem – idealna na upalne dni, leniwe pikniki i każdą chwilę, gdy potrzebujesz czegoś naprawdę orzeźwiającego.
Zalety lemoniady z rabarbarem
Lemoniada z rabarbarem to hit każdej wiosny i lata – orzeźwia, zachwyca smakiem i wygląda jak marzenie. Jest lekko kwaskowata, delikatnie słodka i ma ten niepowtarzalny „rabarbarowy” charakter, który od razu przywołuje wspomnienia dzieciństwa i domowych kompotów. A przy tym to napój, który nie tylko gasi pragnienie, ale też robi furorę na stole – idealny na piknik, garden party czy po prostu leniwe popołudnie w hamaku.
Aby lemoniada z rabarbaru miała apetyczny różowy kolor, warto sięgnąć po łodygi o najintensywniejszej czerwonej barwie. To właśnie w nich kryje się naturalny barwnik, który przemienia zwykły napój w różowe cudo. Jeśli masz tylko zielony rabarbar – nie szkodzi. Smak zostaje ten sam: świeży, wyrazisty i pełen wiosennej energii, choć kolor może nieco mniej „Instagramowy”.
Co najważniejsze – przygotowanie tej lemoniady jest banalnie proste. Kilka składników, chwila gotowania i chłodzenia, a potem już tylko kostki lodu, plasterki cytryny i uczta gotowa. Domowa lemoniada z rabarbarem to najlepszy sposób na ochłodę z nutą stylu!
piękny różowy kolor. Oczywiście lemoniada z zielonych łodyg rabarbaru będzie równie smaczna, ale już nie tak kolorowa.
SKŁADNIKI
- Na SYROP CUKROWY Z RABARBAREM:
- 4 szklanki rabarbaru, pokrojonego w plasterki
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- NA LEMONIADĘ z Rabarbarem:
- 1 partia rabarbarowego syropu, wystudzonego
- 1/3 szklanki soku z cytryny
- 6 filiżanek zimnej wody
- Kostki lodu do serwowania
- Plasterki cytryny i szczyty gałązek mięty do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotowanie prostego syropu cukrowego z rabarbarem: Do rondelka dodaj rabarbar, cukier i wodę. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do małego. Gotuj, aż rabarbar będzie miękki, około 20-25 minut.
- Użyj sita o drobnych oczkach, aby przecedzić mieszaninę do miski. Na koniec używając tylnej części łyżki rozgnieć resztki rabarbaru, aby wycisnąć cały płyn. Przenieść do hermetycznego pojemnika.
- Przechowywać w lodówce do czasu użycia
- Przygotowanie lemoniady z rabarbarem: W dużym dzbanku wymieszaj schłodzony prosty syrop rabarbarowy z sokiem z cytryny i wodą. Podawaj z lodem, plasterkiem cytryny i gałązką mięty. Smacznego!
