Te różowe naleśniki są hitem w moim domu. Wystarczy dodać do nich jeden zaskakujący składnik
Klasyczne naleśniki są pyszne i uniwersalne. Jednak zamiast tradycyjnego przepisu warto sprawdzić nowość. Domowe naleśniki w pięknym różowym kolorze urzekają już samym wyglądem, a po pierwszym kęsie można się w nich zakochać. Zobaczcie, jak łatwo i szybko można zrobić różowe naleśniki, które oczarują całą rodzinę.
i
Dieta wegetariańska
Jak zabarwić naleśniki na różowo?
Różowe naleśniki prezentują się wyjątkowo apetycznie i pysznie smakują. Co nadaje naleśnikom różowy kolor? Chociaż w sklepach nie brakuje barwników spożywczych, warto sięgnąć po naturalne produkty, dzięki którym można osiągnąć taki efekt. W tym prostym przepisie składnikiem nadającym różowy kolor naleśnikom są buraki. Ciasto przygotowuje się na bazie purèe buraczanego. Dzięki temu naleśniki zyskują intensywny różowy kolor i delikatnie słodki smak. Dodatek buraków sprawia, że naleśniki są bogate w witaminy, minerały i wiele innych substancji odżywczych, które pozytywnie wpływają na zdrowie.
Jak zrobić różowe naleśniki?
Przepis na różowe naleśniki nie jest trudny. Przygotowanie nie wymaga też dużo czasu. Lista składników jest krótka. Obejmuje podstawowe produkty, które można kupić przez cały rok. Buraka, który w tym przepisie jest naturalnym barwnikiem spożywczym, można ugotować w domu lub kupić gotowe w opakowaniu próżniowym. Warto pamiętać, że po przygotowaniu ciasto naleśnikowe powinno odpocząć. Wystarczy kwadrans, aby naleśniki po usmażeniu były elastyczne, delikatne i smakowały najlepiej.
Jak więc zrobić różowe naleśniki w domu? Z tym sprawdzonym przepisem jest to zadanie łatwe i szybkie, a wrażenia smakowe przechodzą najśmielsze oczekiwania.
- 1. krok – przygotowanie purèe buraczanego
- 2. krok – połączenie buraków z pozostałymi składnikami
- 3. krok – odstawienie różowego ciasta naleśnikowego, aby odpoczęło
- 4. krok – usmażenie różowych naleśników na patelni
Z czym podawać różowe naleśniki?
Przyrządzone według tego prostego przepisu pyszne różowe naleśniki wyróżniają się pięknym kolorem i są delikatnie słodkie. Można je serwować na śniadanie, obiad, kolację czy deser bez względu na porę roku. Najlepiej komponują się z dodatkami, które podkreślą ich smak. Można podawać do nich twarożek na słodko, dżemy owocowe, powidła śliwkowe czy miód. Sprawdzi się też naturalny jogurt, a w wersji deserowej bita śmietana. Naleśniki w różowym kolorze można też podawać z polewą czekoladową i świeżymi sezonowymi owocami.
SKŁADNIKI
- 250 g mleka
- 1 ugotowany burak (około 150 g)
- 1/2 szklanki wody gazowanej
- 120 g mąki pszennej lub orkiszowej
- 30 g płynnego miodu
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- dodatkowo:
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ugotowany burak obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Zblednować na gładko.
- Wlać sok z cytryny, mleko, wodę i olej. Wbić jajko i dodać miód. Zmiksować do połączenia składników.
- Wsypać mąkę i miksować, aż powstanie gładkie i jednolite różowe ciasto.
- Gotowe ciasto naleśnikowe odstawić na 15 minut, aby odpoczęło.
- Na patelni rozgrzać olej i za pomocą łyżki wazowej nakładać porcje ciasta. Rozprowadzić je po powierzchni okrężnymi ruchami patelni. Smażyć z obu stron, aż zaczną się delikatnie rumienić. Przekładać na talerz i przykryć drugim, aby nie ostygły.
- Podawać ze słodkimi dodatkami.
