Naleśniki z twarożkiem i truskawkami

2018-04-17
Naleśniki z twarogiem
Autor: Shutterstock Naleśniki z twarożkiem i truskawkami
łatwy
30 min
4

Przepis na klasyczne naleśniki ze słodkim twarożkiem zna chyba każdy. Gdyby się jednak znudził, warto dodać do farszu świeże truskawki, a naleśniki podawać jak prawdziwy rarytas - z bitą śmietaną i sosem truskawkowym. Oto sposób przygotowania. 

Składniki

1/4 torebki cukru waniliowego

2 jajka

250 g mąki

szklanka mleka

olej do smażenia

200 g białego sera

3 łyżki oleju

truskawki

bita śmietana

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ciasto: jajka wbijamy do garnka, dodajemy cukier waniliowy, mleko i całość ucieramy. Do masy dodajemy mąkę (ciasto musi mieć konsystencję śmietany).

Smażymy cienkie placuszki na oleju, a kiedy wystygną, nakładamy masę serową i połówki truskawek.

Masa serowa: biały ser łączymy z cukrem i małą ilością śmietany.

Naleśniki zwijamy w trójkąt lub rulonik i polewamy zmiksowanymi truskawkami. Ozdabiamy kleksami z bitej śmietany