Rozpłyń się we włoskich smakach. Ten makaron wyjdzie każdemu
Prosty i szybki pomysł na obiad po włosku. Makaron Alfredo z kurczakiem sprawdzi się idealnie. Każdy poradzi sobie z tym przepisem, a efekty będą zachwycające. Idealne połączenie kremowego sosu, soczystego kurczaka i delikatnego makaronu. Rozpłyń się w tej włoskiej uczcie.
Makaron z kurczakiem i sosem Alfredo. Poczuj smak Włoch
Prosty makaron we włoskim stylu zdobył uznanie na całym świecie. I nic dziwnego, jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale wychodzi niesamowicie kremowy i pełen smaku. Z jego przygotowaniem poradzą sobie nawet osoby, którym z gotowaniem nie po drodze.
Aby go zrobić, wystarczy usmażyć kurczaka, ugotować makaron i zrobić sos. Rozpuszczamy masło, które mieszamy z czosnkiem, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Następnie stopniowo wlewamy mleko, cały czas mieszając (podobnie jest przy robieniu beszamelu). Dodajemy przyprawy oraz parmezan. Następnie do sosu dodajemy parmezan, kurczaka i makaron i dokładnie mieszamy.
Włoskie smaki w kilka chwil. Ten makaron zachwyca
Jeśli chcemy nasz makaron możemy podawać posypany posiekaną natką pietruszki lub z pomidorkami, dla ciekawego przełamania smaku. Nie jest to jednak konieczne i zależy od naszych osobistych preferencji.
To idealny sposób na bardzo szybki i prosty obiad, który wciąż pozostanie pełen smaku i aromatu. Jeśli więc mamy ochotę na włoskie smaki, to będzie prawdziwy strzał w dziesiątkę.
SKŁADNIKI
- 400 g piersi z kurczaka
- 1 łyżka masła
- szczypta: soli, oregano, pieprzu
- 300 g makaronu penne
- 25 g parmezanu tartego
- na sos:
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka mleka
- 1,5 łyżki mąki
- szczypta: soli, pieprzu oregano
- 25 g parmezanu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na patelni rozpuszczamy masło.
- Kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy
- Smażymy kurczaka około 8 minut.
- Zdejmujemy z patelni i odstawiamy.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
- Na patelni po kurczaku rozpuszczamy masło.
- Dodajemy posiekany czosnek.
- Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
- Stopniowo dolewamy mleko.
- Kiedy sos zacznie gęstnieć doprawiamy i dodajemy parmezan.
- Do sosu dodajemy kurczaka i ugotowany makaron.
- Posypujemy parmezanem i dokładnie mieszamy.
