Nektarynkowiec bez pieczenia - słoneczny deser na upalne dni

Nektarynkowiec bez pieczenia
Autor: Shutterstock Nektarynkowiec bez pieczenia
łatwy
30 min
4

Delikatna pianka jogurtowo-nektarynkowa jest lekka i pyszna. Smak tego deseru jest jak wieczór w tropikach - upalny i obłędnie pachnący. Jeden kawałek tego słonecznego ciasta może nas przenieść nad ciepły ocean.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 6 nektarynek
  • 2 galaretki o smaku brzoskwiniowym lub morelowym
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 50 g herbatników
  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Jedno opakowanie galaretki wymieszać  żelatyną i rozpuścić w szklance gorącej wody. Odstawić do ostygnięcia.
  • Owoce umyć i osuszyć, jedną nektarynkę odłożyć, a resztę obrać, pokroić w kawałki i zblendować z jogurtem naturalnym.
  • Do masy owocowo-jogurtowej dodać przestudzoną galaretkę i dokładnie zmiksować.
  • Małą tortownicę (16-18 cm) wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki i wylać na nie tężejąca masę. Wstawić do lodówki.
  • Drugą galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i ostudzić. Gdy ciasto nieco stężeje ułożyć na nim pokrojoną w plastry ostatnią nektarynkę i zalać galaretką. Wstawić do lodówki na kilka godzin.