Zdrowe ciasteczka pełnoziarniste: przepis

2021-03-29
Zdrowe ciasteczka pełnoziarniste
Autor: thinkstockphotos.com Ciasteczka pełnoziarniste domowej produkcji z pewnością są zdrowsze niż te ze sklepu
łatwy
45 min
4

Warto poświęcić trochę czasu i samodzielnie przygotować zdrowe ciasteczka pełne błonnika - dla ciasteczkowych potworów małych i dużych. Gwarantujemy, że będą smakowały wszystkim!

Do ciasta na ciasteczka możesz dodać suszone owoce - żurawinę, rodzynki, a także orzechy lub kawałki czekolady.

SKŁADNIKI

  • czubata szklanka (17 dag) mąki pszennej pełnoziarnistej,
  • 5 łyżek (5 dag) mąki pszennej białej,
  • 5 dag płatków owsianych,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • żółtko
  • 1/2 kostki (10 dag) masła
  • 4–5 łyżek brązowego cukru trzcinowego
  • 1/2 łyżeczki soli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Płatki zmiel (ale nie za drobno!), wymieszaj z dwoma rodzajami mąki, cukrem, dodaj sól, proszek do pieczenia. 
  • Posiekaj z masłem i żółtkiem, gdy składniki zaczną się łączyć, zagnieć gładkie ciasto.
  • Rozwałkuj placek grubości 1/2 cm, szklanką wytnij kółka.
  • Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piecz na złoto ok. 15 minut w temperaturze 200°C.