Zdrowe ciasteczka pełnoziarniste: przepis
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Warto poświęcić trochę czasu i samodzielnie przygotować zdrowe ciasteczka pełne błonnika - dla ciasteczkowych potworów małych i dużych. Gwarantujemy, że będą smakowały wszystkim!
Do ciasta na ciasteczka możesz dodać suszone owoce - żurawinę, rodzynki, a także orzechy lub kawałki czekolady.
SKŁADNIKI
- czubata szklanka (17 dag) mąki pszennej pełnoziarnistej,
- 5 łyżek (5 dag) mąki pszennej białej,
- 5 dag płatków owsianych,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- żółtko
- 1/2 kostki (10 dag) masła
- 4–5 łyżek brązowego cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Płatki zmiel (ale nie za drobno!), wymieszaj z dwoma rodzajami mąki, cukrem, dodaj sól, proszek do pieczenia.
- Posiekaj z masłem i żółtkiem, gdy składniki zaczną się łączyć, zagnieć gładkie ciasto.
- Rozwałkuj placek grubości 1/2 cm, szklanką wytnij kółka.
- Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz na złoto ok. 15 minut w temperaturze 200°C.
