Z wiśni i kruszonki robię pyszny deser. Cherry crumble jest łatwy i znika w okamgnieniu
Crumble, czyli owoce zapiekane pod kruszonką, to deser, który podaje się na ciepło. Przepis narodził się w czasach II wojny światowej w Anglii. Od tamtej pory stał się wyjątkowo popularny w wielu innych krajach. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiliście crumble, sprawdźcie przepis, w którym pod migdałową kruszonką zapieka się wiśnie. Zobaczcie, jak przygotować najsłynniejszy angielski deser.
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Co oznacza cherry crumble?
Crumble to angielski deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i łatwym przepisem. Najczęściej podawany jest na ciepło. Często serwuje się go z lodami, bitą śmietaną lub sosem waniliowym. Crumble można przygotować z różnymi owocami i dodatkami. Na początek warto skusić się na pełen smaku i aromatu cherry crumble, który składa się z dwóch warstw.
- Owoce – w tym przepisie wykorzystuje się wiśnie, na które sezon właśnie jest w pełni. Są dość kwaśne w smaku, dlatego można je dosłodzić.
- Kruszonka – wierzch deseru pokrywa chrupiąca kruszonka migdałowa bez glutenu. Jej smak wzbogacą posiekane orzechy, starta gorzka czekolada, cynamon czy kardamon.
Jak zrobić crumble z wiśniami?
Angielski przepis na crumble z dodatkiem wiśni nie jest trudny. To jeden z najłatwiejszych deserów na świecie, z przygotowaniem którego poradzi sobie każdy. Nawet ci, którzy nie czują się zbyt mocni w słodkich wypiekach, zrobią go na piątkę z plusem. Lista składników nie jest długa, a wszystkie produkty są łatwo dostępne. Sezon na świeże wiśnie potrwa jeszcze tylko chwilę, dlatego warto skorzystać chociaż raz z tego przepisu.
Jak więc robi się domowy cherry crumble? To proste i szybkie zadanie. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż kwadrans, a resztę pracy wykona piekarnik. Deser można zrobić w jednej niedużej formie do zapiekania lub w kokilkach, dzięki którym powstaną gotowe porcje.
- 1. krok – przygotowanie kruszonki
- 2. krok – wydrylowanie wiśni
- 3. krok – ułożenie wiśni w formie i posypanie kruszonką
- 4. krok – upieczenie cherry crumble w piekarniku
Jaki jest przepis na kruszonkę do crumble?
Chrupiąca kruszonka to idealne uzupełnienie domowego crumble z wiśniami. W tym przepisie przygotowuje się ją nieco inaczej. To kruszonka bezglutenowa. Robi się ją łatwo i szybko. Mąkę migdałową należy wymieszać z posiekanymi płatkami migdałowymi, cukrem oraz roztopionym i ostudzonym masłem. Po połączeniu składniki powinny mieć konsystencję mokrego piasku. Tak przygotowaną kruszonką posypuje się wiśnie i wstawia do piekarnia.
SKŁADNIKI
- 500 g świeżych wiśni
- 1/2 szklanki cukru
kruszonka:- 50 g mąki migdałowej
- 50 g posiekanych płatków migdałowych
- 50 g cukru
- 50 g roztopionego masła
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mąkę migdałową przesypać do miski. Wsypać posiekane płatki migdałowe i cukier. Wymieszać.
- Dodać roztopione masło i mieszać, aż składniki nabiorą konsystencji piasku. Gotową kruszonkę wstawić do lodówki.
- Wiśnie umyć i osuszyć. Wydrylować i wymieszać z cukrem. Następnie przełożyć je do niedużej formy do zapiekania lub kokilek.
- Wierzch posypać kruszonką.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 30 minut.
- Wyjąć z piekarnika i odstawić do lekkiego ostygnięcia.
- Podawać na ciepło sam lub z lodami lub bitą śmietaną na deser.
10
