Tiramisu z programu Zakupy pod Kontrolą
Tiramisu to doskonały włoski deser w interpretacji Darka Kuźniaka, słynącego z nietypowego podejścia do kuchni. Przepis pochodzi z 9 odcinka programu Zakupy pod Kontrolą.
W dziewiątym odcinku gospodarze programu Małgorzata Krupa i Darek Kuźniak zawitają w Kołobrzegu w domu Beaty i Mariusza oraz ich trójki dzieci. Gosia porozmawia z rodziną o 19 letnim związku, o planowaniu budżetu domowego i zakupów a dzieci opowiedzą nam o swoich pasjach oraz o tym co lubią a czego nie lubią jeść. Darek zrobi polskie burgery i włoskie tiramisu na deser. Gosia porozmawia z Beatą o oszczędzaniu na... nie marnowaniu jedzenia. Panie rozważą czy lepiej robić zapasy czy przyrządzać dania z rzeczy dostępnych w lodówce. Mariusz zaskoczy Darka swoim kunsztem kucharskim. Na pewno będzie pysznie i oszczędnie!
Oglądaj Zakupy pod Kontrolą w każdą niedzielę na antenie TVP2 o 19:35
SKŁADNIKI
- Serek mascarpone, 500 g
- Żółtko, 5 sztuk
- Okrągłe biszkopty, 200 g
- Świeżo parzona kawa, 1 szklanka
- Kakao naturalne, ½ szklanki
- Amaretto 50 ml, lub Aromat migdałowy, 5 kropli
- Cukier, 5 łyżek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę. Do ubitych żółtek dodawaj partiami serek mascarpone. Utrzyj do połączenia się składników. Do zaparzonej kawy dolej amaretto lub aromat migdałowy.
- Przygotuj 4 pucharki. Na dnie każdego ułóż biszkopty i nasącz je kawą. Następnie nałóż 1/3 kremu.Ułóż kolejną warstwę biszkoptów, nasącz je kawą i nałóż na nie 1/3 kremu. Dokończ ostatnią warstwą biszkoptów nasączonych kawą oraz kremem. Wierzch deseru posyp kakao. Wstaw deser do lodówki, aby masa stężała.
- Deser możesz przygotować także w foremce i później pokroić na porcje.
