Makaron kakaowy z sosem orzechowym: pomysłowy przepis na deser
2021-03-29
średni
35 min
4
Makaron może być nie tylko podstawą dania obiadowego, lecz także deseru. Podajemy przepis na makaron kakaowy z dodatkiem pysznego sosu z miodem i orzechami laskowymi.
SKŁADNIKI
- 25 dag mąki
- 10 dag kakao bez cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 4 żółtka
- 2 białka
- szczypta cynamonu
- pół łyżeczki masła
- sos:
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych
- 4 łyżki słodkiej śmietanki
- 3 łyżki miodu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mąkę, kakao i cukier przesiej przez sito na stolnicę. Dodaj cynamon, roztrzepane żółtka i białka. Zagnieć ciasto jak na makaron.
- Gdy będzie za twarde, dodaj łyżeczkę ciepłej wody. Cienko rozwałkuj i potnij na wstążki o szerokości około 1 centymetra.
- Wrzuć do wrzątku (bez dodatku soli!) i gotuj około 3 minut. Przecedź, aby wstążki się nie zlepiały, dodaj pół łyżeczki masła.
- Przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki.
- Polej makaron i podawaj - można go jeść i na ciepło, i na zimno.
