Lody z awokado wg Jamie'go Olivera

Lody z awokado
Autor: Shutterstock Lody z awokado - smaczne, zdrowe i zielone.
łatwy
30 min
4

Aksamitna konsystencja awokado sprawia, że lody przygotowane ze smaczliwki są idealnie aksamitne. Po prostu pyszne. Łatwo je przygotować w domu. Podajemy przepis Jamie'go Olivera na lody z awokado.

SKŁADNIKI

  • 4 owoce awokado
  • 1 cytryna
  • 1 limonka
  • pół litra pełnego mleka
  • 200 gram cukru
  • laska wanilii

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Wanilię przetnij wzdłuż na pół i wydobądź z niej ziarenka. Ziarna i laskę włóż do rondla, dodaj do niego cukier wyciśnięty sok z cytryny i limonki oraz otartą z tych owoców skórkę.
  • Zagotuj i pozostaw na chwilę na wolnym ogniu, mieszając doi momentu aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Z chłodnego syropu wyjmij laskę wanilii.
  • Awokado obierz ze skórki i usuń pestkę. Zblenduj razem z syropem i mlekiem. Przełóż do foremki lub pojemnika i wstaw do zamrażalki. Mieszaj co pół godziny, aby lody były gładkie i jedwabiste.