Gofry na słodko: przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie
2022-06-13
łatwy
20 min
4
Gofry na słodko to przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie. Pyszny i niebanalny deser dla ukochanych naszych dzieci proponuje gotujący gość PnŚ.
SKŁADNIKI
- Słodkie ciasto biszkoptowe:
- 2 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka 3,2%
- 0,5 szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- Do smaku wanilia/cynamon/skórka cytrynowa
- Dodatki do gofra na słodko:
- Truskawki 500 g
- 3 łyżki sera risotta
- Masło do smażenia
- Mięta do dekoracji
- Lody
- Biała czekolada do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno.
- Pozostałe składniki miksujemy. Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką.
- Pieczemy ok. 4 minuty na gofrownicy rozgrzanej do 180°C. Dekorujemy ulubionymi dodatkami.
- Na rozgrzane masło wrzucamy pokrojone truskawki. Chwilę podsmażamy. Dodajemy ricottę i redukujemy.
- Nakładamy na świeżo upieczonego gofra. Dodajemy gałkę loda i posypujemy wiórkami białej czekolady. Dekorujemy miętą.
Beszamel: Truskawki - właściwości truskawek. Dlaczego warto jeść truskawki?
