Gofry na słodko: przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie

2022-06-13
Gofry na słodko: przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie
Autor: Shutterstock Chrupiące gofry i słodkie dodatki - idealny deser dla dzieci
łatwy
20 min
4

Gofry na słodko to przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie. Pyszny i niebanalny deser dla ukochanych naszych dzieci proponuje gotujący gość PnŚ.

 

SKŁADNIKI

  • Słodkie ciasto biszkoptowe:
  • 2 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka 3,2%
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki oleju
  • Do smaku wanilia/cynamon/skórka cytrynowa
  • Dodatki do gofra na słodko:
  • Truskawki 500 g
  • 3 łyżki sera risotta
  • Masło do smażenia
  • Mięta do dekoracji
  • Lody
  • Biała czekolada do posypania

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno.
  • Pozostałe składniki miksujemy. Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką.
  • Pieczemy ok. 4 minuty na gofrownicy rozgrzanej do 180°C. Dekorujemy ulubionymi dodatkami.
  • Na rozgrzane masło wrzucamy pokrojone truskawki. Chwilę podsmażamy. Dodajemy ricottę i redukujemy.
  • Nakładamy na świeżo upieczonego gofra. Dodajemy gałkę loda i posypujemy wiórkami białej czekolady. Dekorujemy miętą.
Beszamel: Truskawki - właściwości truskawek. Dlaczego warto jeść truskawki?