Galaretka wiśniowa z likierem: deser dla pełnoletnich

galaretka-wisniowa-z-likierem-deser-dla-pelnoletnich.jpg
Autor: thinkstockphotos.com Galaretka z dodatkiem aloholu to modne jelly shots - czyli deser dla dorosłych
łatwy
60 min
4

Galaretki z alkoholem to modne jelly shots. To efektowny pomysł na deser skrzyżowany z drinkiem - tylko dla dorosłych. Tym razem proponujemy  galaretki wiśniowe z likierem.

Sok z aronii na zimę gotowany z liśćmi wiśni

Kompot wiśniowy

Sok z owoców czarnego bzu z liśćmi wiśni

Syrop z wiśni

SKŁADNIKI

  • 450 g wiśni,
  • 2 łyżki cukru,
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu,
  • szczypta mielonych goździków,
  • 4 łyżeczki żelatyny,
  • 1/2 szklanki likieru z wiśni,
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki,
  • torebka cukru waniliowego,
  • 2 łyżki posiekanych orzechów pistacjowych

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Wiśnie umyć, wydrylować, zatrzymując sok. Sok zagrzać z cukrem, cynamonem i goździkami. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Po około 10 minutach połączyć z wiśniowym likierem i sokiem. Miksować do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
  • Kilka wiśni odłożyć do udekorowania deseru. Pozostałe rozłożyć do kieliszków lub foremek przepłukanych zimną wodą. Wiśnie zalać galaretką i odstawić do lodówki do zastygnięcia na 3-4 godziny.
  • Ubić śmietanę z cukrem waniliowym.
  • Każdy pojemniczek z galaretką na chwilę zanurzyć w gorącej wodzie, galaretkę przełożyć na talerzyki. Udekorować rozetkami z bitej śmietany i wiśniami, posypać orzeszkami pistacjowymi.