Domowe lody waniliowe: przepis na zdrowy deser
2021-03-29
średni
35 min
4
Domowe lody waniliowe z prawdziwą wanilią na pewno są bardziej aromatyczne i zdrowsze niż lody ze sklepu! Poznaj nasz przepis na zdrowy deser!
ZOBACZ WIDEO z przepisem na lody
SKŁADNIKI
- 4 żółtka
- 100 ml mleka
- laska wanilii
- 100 g drobnego cukru
- 300 ml śmietanki 30%
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę.
- Mleko zagotuj z nasionkami wanilii wyskrobanymi z rozciętej laski. Wrzące mleko dodawaj powolutku do żółtek, energicznie je ubijając.
- Przelej całość do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć.
- Gdy osiągnie gęstość budyniu, zdejmij z ognia, przelej do miski i dalej ubijaj, aż stanie się letnia.
- Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą.
- Schładzaj w zamrażalce minimum 4 godziny. Podawaj z sosem z mrożonych owoców lub roztopioną czekoladą.
