Ciasto marchewkowe: łatwy sprawdzony przepis

Name: Ciasto marchewkowe: łatwy sprawdzony przepis
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: ½ kg marchwi (surowej, utartej na tarce o drobnych oczkach); ½ kg mąki pszennej; ½ kg cukru; 2 jajka; 2 łyżki kakao; 2 łyżeczki cynamonu; ½ kostki margaryny; ½ łyżeczki sody; 2 łyżeczki proszku do pieczenia

2021-03-29

Udostępnij

Autor: thinkstockphotos.com Ciasto marchewkowe jest łatwe do przygotowania, smaczne i niezbyt drogie - to więc świetny dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty

łatwy

80 min

Ciasto marchewkowe to znakomite ciasto dla wszystkich gospodyń, które zdobywają pierwsze szlify w kuchni. Jest proste w przygotowaniu, a do tego smaczne i zawsze się udaje. Ciasto marchewkowe ma jeszcze jedną zasadniczą zaletę – jego składniki są tanie i dostępne o każdej porze roku.

SKŁADNIKI

½ kg marchwi (surowej, utartej na tarce o drobnych oczkach)
½ kg mąki pszennej
½ kg cukru
2 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżeczki cynamonu
½ kostki margaryny
½ łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Miękką margarynę utrzyj z cukrem. Do masy wbij jajka, stopniowo dodawaj mąkę i marchew, a następnie kakao, cynamon, sodę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Nasmaruj tłuszczem blachę, a następnie nałóż masę. Wstaw formę z ciastem do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz ok. godziny (ciasto powinno odchodzić od brzegów formy). Po wystygnięciu ciasto marchewkowe można nasmarować lukrem (4 łyżki cukru pudru połącz z 1-2 łyżkami gorącej wody, po ostudzeniu rozsmaruj gęstą masę na wierzchu ciasta) albo przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.