Brazylijskie banany - pomysł na deser
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Nikt nie jest w stanie oprzeć się słodkiemu zakończeniu posiłku, nawet gdy ten był obfity. Bananowe desery nie tylko zostawią przyjemne wspomnienie po odejściu od stołu, mają jeszcze tę zaletę, że są łatwe do przygotowania.
SKŁADNIKI
- 6 bananów
- łyżeczka masła do posmarowania formy
- 6 dag cukru
- 1 łyżka stołowa mąki
- 150 ml mleka
- 60 ml kawy espresso
- 2 jajka
- 3 łyżki stołowe rumu
- 10 dag cukru pudru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cztery banany przekroić wzdłuż i ułożyć obok siebie w formie do zapiekania posmarowanej masłem.
- Pozostałe banany rozgnieść widelcem i położyć na połówkach bananów.
- Cukier, mąkę, mleko i kawę wymieszać w garnku, gotować 5 minut na małym ogniu.
- Zdjąć z ognia. Dodać żółtka i rum, dokładnie wymieszać trzepaczką. Już nie gotować!
- Masą kawową polać banany.
- Z białek i cukru pudru ubić sztywna pianę.
- Wyłożyć na wierzch bananów z sosem. Piec z termoobiegiem ok. 20 minut, w temperaturze 170 stopni C.
