Wigilijny karp w chrzanowej panierce

2021-03-29

Redakcja

Autor: Shutterstock Wigilijny karp w chrzanowej panierce jest pyszny i łatwy w przygotowaniu

średni

35 min

Karp w chrzanowej panierce to danie idealne na wigilijny stół. Na pewno docenicie ten lekko pikantny smak w połączeniu z tradycyjną świąteczną rybą. Szlachetna odmiana karpia królewskiego wymaga odpowiedniej oprawy. Warto dla tej smacznej ryby zrezygnować ze swoich przyzwyczajeń i spróbować czegoś innego.

Polecamy: Karp nacinany; nacinanie karpia do smażenia

Czytaj także Jak smażyć karpia z chrupiącą skórką? oraz Przepis na smażonego karpia według Ewy Wachowicz.

Sprawdź także >>> Karp zapiekany z pieczarkami

SKŁADNIKI

6 filetów z karpia
4 łyżki chrzanu
mąka i bułka tarta do panierowania
1 jajko
oliwa do smażenia
sól, pieprz,
natka pietruszki, cytryna do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę opłukujemy pod zimną wodą, osuszamy a następnie kroimy na mniejsze kawałki.
Każdą część smarujemy chrzanem, a następnie obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
Smażymy ok. 5-10 minut z każdej strony.
Ozdabiamy natką pietruszki i plasterkami cytryny. Jak to zrobić? Sprawdź tutaj.

Redakcja

więcej