Śródziemnomorskie gołąbki z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
2022-01-31
łatwy
50 min
4
Przepis na gołąbki z tuńczykiem i suszonymi pomidorami to interesująca alternatywa tradycyjnej potrawy zarówno dla wegetarian, jak i dla każdego, kto jest otwarty na kulinarne wyzwania. Aromatyczne gołąbki z tuńczykiem ukryte pod pierzynką beszamelu po rozkrojeniu intensywnie pachną wspaniałą mieszanką suszonych pomidorów i ryby. Farsz jest wilgotny, lekki, a jego połączenie z liśćmi kapusty włoskiej okazuje się strzałem w dziesiątkę.Wypróbuj nasz przepis na śródziemnomorskie gołąbki z tuńczykiem i suszonymi pomidorami.
ZOBACZ WIDEO z innym pomysłem na danie z tuńczyka:
SKŁADNIKI
- 1 słoik białego tuńczyka w oliwie ok. 400 g lub 2 małe puszki po 160 g
- 6 liści kapusty włoskiej
- 180 g ryżu
- 6 suszonych pomidorów Ponti
- 200 ml sosu beszamelowego
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Liście kapusty zblanszować, osuszyć i wyciąć twarde części łodyg.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie tak, by był al dente i połączyć go z tuńczykiem oraz pokrojonymi w drobną kostkę suszonymi pomidorami. Farsz doprawić solą i pieprzem.
- Z tak przygotowanego nadzienia formować kulki i zawijać je w liście kapusty tak jak klasyczne gołąbki.
- Gołąbki z tuńczykiem ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą i polać sosem beszamelowym. Zapiekać kilkanaście minut w temperaturze 180 stopni C aż wierzchnia warstwa się zarumieni. Gotowe!
![Tajska zupa krewetkowa wg Magdy Gessler. Kuchenne rewolucje w Samui [Kraków]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-ECLP-oRjB-PSdL_tajska-zupa-krewetkowa-wg-magdy-gessler-kuchenne-rewolucje-w-samui-krakow-320x213.jpg)
