Okoń pieczony z pomidorami

Name: Okoń pieczony z pomidorami
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: duży okoń (z głową, ale bez łusek i wnętrzności); łyżka oliwy z oliwek; sól czosnkowa; pieprz; 4 ziemniaki średniej wielkości; 2 pomidory średniej wielkości; kilka gałązek rozmarynu; 1/2 cytryny

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Okoń pieczony z pomidorami to świetna alternatywa dla panierowanej ryby.

średni

60 min

Dziś w menu okoń pieczony z pomidorami. Wypróbuj go, a oprócz niezapomnianych wrażeń smakowych dostarczysz sobie również wielu potrzebnych substancji odżywczych.

SKŁADNIKI

duży okoń (z głową, ale bez łusek i wnętrzności)
łyżka oliwy z oliwek
sól czosnkowa
pieprz
4 ziemniaki średniej wielkości
2 pomidory średniej wielkości
kilka gałązek rozmarynu
1/2 cytryny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę natrzyj z zewnątrz i w środku oliwą, oprósz solą i pieprzem.
Pokrój w plasterki ziemniaki i pomidory.
Rybę ułóż na folii aluminiowej, obłóż ją plasterkami ziemniaków i pomidorów.
Owiń szczelnie folią i włóż do żaroodpornego naczynia.
Piecz w temp. 220 stopni Celsjusza przez 30-40 minut. Upieczoną rybę udekoruj rozmarynem, a tuż przed podaniem skrop sokiem z cytryny.