Duże muszle nadziewane sosem z owoców morza

Name: Duże muszle nadziewane sosem z owoców morza
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 ml przecieru pomidorowego; 300 g makaronu duże muszle; 300 g filetów z dorsza; 300 g krewetek tygrysich; bakłażan; pół białej cebuli; 1 szklanka białego wytrawnego wina; łyżka oliwy z oliwek Extra Vergine; łyżka oleju ryżowego do podsmażenia; pietruszka; sól i pieprz

2021-03-29

materiały prasowe Index Food

Udostępnij

Duże muszle nadziewane sosem z owoców morza — Autor: materiały prasowe Index Food Duże muszle makaronowe można nadziewać - nie tylko doskonale smakują, ale też bardzo efektownie się prezentują.

łatwy

30 min

Duże muszle nadziewane sosem z owoców morza to wykwintne, ale przede wszystkim zdrowe danie. Ryby i owoce morza pełne są niezbędnych dla organizmu człowieka witamin i soli mineralnych. Zawarte w nich kwasy omega-3 skutecznie chronią przed chorobami serca, a mikro- i makroelementy jak selen, fluor i jod chronią m.in. przed wpływem wolnych rodników oraz utrzymują układ kostny i enzymatyczny w prawidłowej formie. Wypróbuj nasz przepis na duże muszle nadziewane sosem z owoców morza.

SKŁADNIKI

700 ml przecieru pomidorowego
300 g makaronu duże muszle
300 g filetów z dorsza
300 g krewetek tygrysich
bakłażan
pół białej cebuli
1 szklanka białego wytrawnego wina
łyżka oliwy z oliwek Extra Vergine
łyżka oleju ryżowego do podsmażenia
pietruszka
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę posiekać i podsmażyć na złoto, dodać pokrojonego drobno bakłażana i dusić na małym ogniu 5 minut.
Dodać wino, przecier i gotować ok 10 minut.
Następnie dodać pokrojone w kostkę krewetki i dorsza, doprawić solą i pieprzem, gotować przez 3 minuty.
Makaron ugotować al dente, przepłukać zimną wodą i dodać do niego łyżkę oliwy Extra Vergine.
Wewnątrz każdej muszli umieścić przyrządzony farsz.
Tak przygotowane danie piec w żaroodpornym naczyniu w temperaturze 150 stopni przez 5 minut. Przed podaniem danie udekorować można natką pietruszki.

materiały prasowe Index Food