Dorsz pieczony z ziołami i pomidorami

Name: Dorsz pieczony z ziołami i pomidorami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600-800 g filetu z dorsza; 200 g drobnych pomidorków; 4 łyżki oliwy; 2 łyżki soku z cytryny; 2 szalotki; 2 ząbki czosnku; 2 łyżeczki listków świeżego tymianku; 1/2 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego

2021-03-29

Udostępnij

Dorsz pieczony z ziołami i pomidorami — Autor: Shutterstock

łatwy

30 min

Dorsz pieczony z ziołami i pomidorami to wyśmienite danie obiadowe. Eleganckie, a przecież nieskomplikowane. To jeden z najłatwiejszych sposobów na przygotwanie sycącego dania rybnego. Polecamy dorsza każdemu początkującemu kucharzowi.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

600-800 g filetu z dorsza
200 g drobnych pomidorków
4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
2 szalotki
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki listków świeżego tymianku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do soku z cytryny dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać, dodać posiekane listki tymianku i olej, wszystko razem zmiksować.
Szalotki i czosnek drobno posiekać dodać do mieszaniny oleju i soku z cytryny. Wymieszać marynatę i odstawić na 15 minut.
Dno naczynia do zapiekania posmarować marynatą, ułożyć połowę lekko zgniecionych pomidorków.
Dorsza posmarować marynatą, ułożyć na pomidorkach. Pozostałe pomidorki ułożyć na wierzchu.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190°C i piec przez 30-40 minut.
Podawać z ziemniakami w wody.