Soczyste mielone drobiowe? Wystarczy 1 tajemny składnik
2021-03-29
18:13
Marzysz o soczystych kotletach drobiowych? Wystarczy 1 tajemny składnik, aby twoje kotlety zachwycały smakiem. Dodatek płatków owsianych odmieni twoje życie raz na zawsze. Soczyste, przepyszne kotlety na obiad to już nie jest marzenie, to rzeczywistość.
i
łatwy
30 min
4
Na zaostrzenie apetytu przed obiadem warto podać kieliszek czegoś smakowitego. Przepisy na znakomite aperitify znajdziesz tutaj
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 500 g mielonego mięsa drobiowego, z kurczaka lub indyka
- 1 jajko
- 1 płaska łyżka owsianych płatków błyskawicznych
- 1 łyżka mleka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajko rozmącić ze szczyptą soli, dolać mleko i dokładnie wymieszać. Tą mieszaniną zalać płatki owsiane i ostawić na 20 minut.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek bardzo drobno posiekać lub przepuścić przez praskę.
- Mielone mięso połączyć z pokrojoną cebulą, czosnkiem i pozostałymi przyprawami. Dodać napęczniałe płatki owsiane. Dobrze wymieszać.
- Z masy uformować owalne kotlety.
- Zrumienić na gorącym tłuszczu, następnie przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu jeszcze 15 minut.
- Podawać z sosem pomidorowym.
