Schab marynowany bez mleka i cebuli? Smakuje lepiej niż myślisz
Schab w marynacie ketchupowo-musztardowej z piekarnika to przepis, który łączy łatwość przygotowania z doskonałym smakiem. Dzięki marynacie mięso jest delikatne, soczyste i aromatyczne. Bez względu na okazję, schab pieczony w ketchupie i musztardzie z pewnością zadowoli twoich domowników i gości.
Pieczony schab na obiad, święta i grilla
Schab w marynacie ketchupowo-musztardowej doskonale nadaje się na różne okazje. Na obiad podawaj go z ziemniakami puree i lekką sałatką, na święta może zastąpić tradycyjne pieczone mięsa, a na grillu świetnie komponuje się z warzywami. Marynata ketchupowo-musztardowa podkreśla naturalny smak schabu, czyniąc go uniwersalnym daniem na każdą porę roku.
Dlaczego warto wybrać marynatę ketchupowo-musztardową?
Marynata z ketchupu i musztardy to nie tylko prostota, ale też gwarancja wyjątkowego smaku. Dzięki połączeniu musztardy i ketchupu schab nabiera delikatnej kwasowości i słodkiego aromatu. Przyprawy, takie jak czosnek i papryka, wzbogacają danie, a odrobina miodu nadaje mu idealnej równowagi między słodyczą a pikantnością.
Schab w marynacie ketchupowo-musztardowej z piekarnika – przepis na soczyste mięso
Schab w marynacie ketchupowo-musztardowej to idealny pomysł na aromatyczne danie. Marynata z musztardy i ketchupu nadaje mięsu delikatności i głębokiego smaku. Schab pieczony w piekarniku świetnie sprawdzi się na obiad, świąteczny stół czy nawet jako przekąska na zimno. Dowiedz się, jak go przygotować.
Zobacz również:
Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler
Kotlety mielone po mazursku, jakich jeszcze nie jadłam
Kotlety mielone w sosie musztardowym - idealne na obiad
Smażysz kotlety mielone? Tylko na tym tłuszczu wyjdą jak u mamy
Pleskawica: kotlety mielone z kuchni bałkańskiej
Hreczanyki, czyli kotlety mielone z Podkarpacia
SKŁADNIKI
- 1 kg schabu bez kości
- 4 łyżki ketchupu
- 3 łyżki musztardy (np. sarepskiej lub miodowej)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce wymieszaj ketchup, musztardę, olej, miód, przeciśnięty czosnek, paprykę, sól i pieprz.
- Schab oczyść z błon, osusz, a następnie dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą.
- Zamarynowane mięso przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść schab w naczyniu żaroodpornym i piecz pod przykryciem przez 1,5 godziny.
- Na ostatnie 15 minut zdejmij pokrywkę lub folię, aby mięso się zarumieniło.
- Po upieczeniu odstaw mięso na kilka minut, aby odpoczęło, a następnie pokrój na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami.
