Kotlety schabowe: instrukcja krok po kroku jak usmażyć idealne schaboszczaki

Powiększ zdjęcie

Kotlety schabowe: instrukcja krok po kroku jak usmażyć idealne schaboszczaki

Kotlety schabowe to pyszne danie odświętne. Soczyste mięso w złocistej panierce to marzenie każdego łakomczucha

Autor: Shutterstock

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kotlety schabowe: instrukcja krok po kroku jak usmażyć idealne schaboszczaki

Do przygotowania kotletów dla 4 osób potrzebujesz: 500 g schabu 2 jajka rozmącone z 2 łyżkami wody mąka pszenna i bułka tarta do panierowania sól pieprz smalec do smażenia lub inny tłuszcz

Autor: Shutterstock

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kotlety schabowe: instrukcja krok po kroku jak usmażyć idealne schaboszczaki

Schab należy pokroić na 4 grube plastry. Każdy plaster z obu stron rozbić tłuczkiem do mięsa

Autor: Shutterstock

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kotlety schabowe: instrukcja krok po kroku jak usmażyć idealne schaboszczaki

Przyprawione kotlety, panierować w mące, a następnie w rozmąconym jajku

Autor: Shutterstock

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kotlety schabowe: instrukcja krok po kroku jak usmażyć idealne schaboszczaki

Dopiero tak przygotowane kotlety zanurzyć w tartej bułce

Autor: Shutterstock

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kotlety schabowe: instrukcja krok po kroku jak usmażyć idealne schaboszczaki

Smażyć kotlety na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony. I choć kusi nas przewrócić na drugą stronę, to wstrzymajmy żądze i dajmy usmażyć się mięsu, a bułce zrumienić

Autor: Shutterstock

Rozwiń

Powiększ zdjęcie