Roladki z piersi kurczaka w oscypkowej panierce
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Sezon na dobre, owcze oscypki zaczyna się w maju a kończy we wrześniu. Wtedy warto je wykorzystywać kulinarnie, gdyż są naszym prawdziwym regionalnym skarbem.
SKŁADNIKI
- 30 dag piersi z kurczaka
- 1 oscypek
- jajko
- 10 łyżek tartej bułki
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso pokrój w plastry i delikatnie rozbij.
- Oscypek zetrzyj na tarce. Płaty mięsa grubo posyp serem, zroluj.
- Obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a potem w bułce.
- Smaż na złoto na gorącej oliwie. Podawaj z ziemniakami i surówką.
