Pyszna hiszpańska tortilla: przepis na omlet z ziemniakami

Pyszna hiszpańska tortilla: przepis na omlet z ziemniakami
Autor: Shutterstock Hiszpańska tortilla to rodzaj smakowitego omletu z ziemniakami
łatwy
20 min
4

W Polsce hiszpańska tortilla, czyli rodzaj omletu z ziemniakami, jest też coraz bardziej popularna. Zrobienie tego dania zajmuje dosłownie kilkanaście minut. Nie dziwi więc fakt, że często gości na stołach wielu smakoszy. Sprawdź, jak zrobić hiszpańską tortillę.

SKŁADNIKI

  • oliwa z oliwek
  • pokrojona w kostkę szynka (20 dag)
  • 1 duża cebula
  • papryka czerwona
  • oliwki 200g
  • 6 jajek
  • sól
  • pieprz
  • 5 dużych ziemniaków

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Kroimy ziemniaki w drobną kostkę i obgotowujemy je w wodzie przez 10 minut.
  • W czasie oczekiwania kroimy wszystkie warzywa oraz szynkę i podsmażamy je na patelni skropionej oliwą z oliwek.
  • Na patelnię z warzywami i wędliną wrzucamy podgotowane ziemniaki i dusimy przez 10 minut pod przykryciem.
  • W międzyczasie roztrzepujemy w miseczce jajka z solą i pieprzem. Dodajemy je do ziemniaków, warzyw i szynki.
  • Musimy delikatnie poruszać patelnią, aby jajka równo się ścięły i dokładnie przykryły nasze składniki. Po paru chwilach danie jest gotowe.
Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?