Niesamowicie pyszne risotto z dynią, papryką i kurczakiem

2021-04-12
Niesamowicie pyszne risotto  z dynią, papryką i  kurczakiem
Autor: Shutterstock Risotto z dynią, papryką i kurczakiem to  prawdziwa bomba smaku.
łatwy
20 min
2

Risotto z dynią, papryką i  kurczakiem to doskonały pomysł na lekki i niedrogi posiłek o wyjątkowym smaku. Dzięki dodatkowi  dyni i papryki danie jest  bardzo zdrowe, a kurczak w takim towarzystwie smakuje wybornie.

Składniki

3 łyżki masła

150 g ryżu do risotto

1 mała czerwona papryka

1/2 l bulionu

1 pierś z kurczaka

30 dag  oczyszczonej dyni (bez pestek i skóry)

1 łyżka oleju

1/2 cebuli

1 łyżeczka pikantnej przyprawy do kurczaka

sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dwie łyżki  masła rozpuścić w garnku z grubym dnem. Wsypać ryż i przesmażyć, Wlać 1 szklankę bulionu. Gotować na bardzo małym ogniu, często mieszając, do czasu aż płyn się wchłonie.

Wrzucić dynię pokrojoną w kostkę i wlać resztę bulionu. Wymieszać i dalej dusić  na małym ogniu.

Cebulę posiekać. Paprykę pokroić w kostkę. Na reszcie masła przesmażyć cebulę, dodać paprykę i smażyć przez chwilę. Zdjąć z patelni.

Kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię na rozgrzany olej. Posypać przyprawą do kurczaka i smażyć do lekkiego  zrumienienia mięsa.

Cebulę, paprykę i kurczaka dodać do garnka z ryżem. Wymieszać, dolać odrobinę wody i doprawić do smaku. Zagotować i podawać posypane natką pietruszki.

Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE