Makaron z kurczakiem w sosie z serka topionego - szybki przepis na oszukaną pastę fettucine
2022-06-03
łatwy
25 min
3
Makaron z kurczakiem w sosie z serka topionego to idealne danie na dni, kiedy doskwiera nam głód, zmęczenie lub totalny brak pomysłu: co ugotować (albo wszystko naraz). Danie jest smaczne, sycące, łatwe do przygotowania i nie drenuje nadmiernie kieszeni.
SKŁADNIKI
- 200 g makaronu tagliatelle
- 100 g serka topionego śmietankowego
- 200 g piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki śmietany
- pół szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- papryka słodka
- pieprz (najlepiej świeżo mielony)
- sól
- bazylia
- ząbek czosnku
- łyżka oleju - może być smakowy
- garść posiekanej natki pietruszki i garść twardego sera startego na tarce
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pokroić kurczaka w kostkę, a pieczarki w plasterki. Kurczaka doprawić, obsmażyć na oleju na rumiano.
- Dodać do niego pokrojone pieczarki, smażyć dalej a gdy zaczną się rumienić podlać ciepłym bulionem rozrobionym ze śmietaną.
- Dodać pokrojony serek i dusić aż sos będzie jednolity a mięso miękkie.
- W czasie duszenia mięsa ugotować makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Podawać polany mięsnym sosem i posypany natką oraz startym serem.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
