Kurczak w sosie musztardowym - danie z sosem na bazie mleka sojowego
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Przepis na kurczaka w sosie musztardowym na bazie napoju sojowego, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom dań z drobiu. Soja ma tak wiele zalet, że powinna znaleźć się w codziennej diecie każdego, kto ceni swoje zdrowie i wyznaje zasadę - lepiej zapobiegać niż leczyć.
Zobacz, jak zrobić domową musztardę
SKŁADNIKI
- 4 piersi kurczaka
- 25 g (1 łyżka) masła lub margaryny lub 2x15ml (2 łyżki stołowe) oleju
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 400 ml mleka sojowego
- mąka
- musztarda
- sól
- pieprz
- estragon
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obtocz piersi kurczaka w mące zmieszanej z przyprawami.
- Rozgrzej tłuszcz na patelni, dodaj posiekana cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie. Przełóż do miseczki.
- Na tej samej patelni, bez usuwania tłuszczu, smaż kurczaka, aż lekko zbrązowieje.
- Ponownie dodaj cebulę oraz mleko sojowe, doprowadź do wrzenia (nie gotuj).
- Dodaj musztardę, przypraw, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut.
