Kurczak w sosie cytrynowym: oryginalny przepis

Name: Kurczak w sosie cytrynowym: oryginalny przepis
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filety z piersi kurczaka,; średni kawałek imbiru,; 2 cebule szalotki,; 2 łyżki sosu sojowego,; 2 cytryny do dekoracji, olej do smażenia; Sos:; 1 łyżka cukru,; 1 łyżka sosu sojowego,; 4 łyżki soku z cytryny,; 1 łyżeczka oleju sezamowego,; łyżeczka posiekanej skórki z cytryny

2021-03-29

Beata Lekszycka

Udostępnij

Kurczak w sosie cytrynowym: oryginalny przepis — Autor: Shutterstock Kurczak z dodatkiem sosu cytrynowego nabiera orientalnego ciekawego smaku - koniec nudy na talerzu

łatwy

35 min

Kurczak w sosie cytrynowym na obiad? Czemu nie! Nieskomplikowany przepis, ogólnie dostępne składniki i oryginalny smak to zalety tego przepisu.

SKŁADNIKI

2 filety z piersi kurczaka,
średni kawałek imbiru,
2 cebule szalotki,
2 łyżki sosu sojowego,
2 cytryny do dekoracji, olej do smażenia
Sos:
1 łyżka cukru,
1 łyżka sosu sojowego,
4 łyżki soku z cytryny,
1 łyżeczka oleju sezamowego,
łyżeczka posiekanej skórki z cytryny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mięso opłukać, natrzeć sosem sojowym, odstawić na 20 minut.
Imbir obrać, pokroić w płatki. Szalotki drobno poszatkować.
Przygotować sos z cukru, sosu sojowego, soku z cytryny, oleju sezamowego, skórki cytrynowej i 250 ml wody.
Filety zrumienić na mocno rozgrzanym oleju, dodać imbir i szalotki. Przesmażyć przez minutę.
Mięso zalać sosem. Zagotować i dusić ok. 15 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Kurczaka wyjąć i pokroić w plasterki. Ułożyć na talerzu na przemian z plasterkami cytryny.
Polać sosem, udekorować opieczonymi ćwiartkami cytryny

Beata Lekszycka