Kapitalne klopsiki w gniazdkach z makaronu
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Kapitalne klopsiki w gniazdkach z makaronu to sycący posiłek dla całej rodziny. Nie ma potrzeby oddzielnego gotowania makaronu, ponieważ wszystko zapiecze się razem w piekarniku. Proste i jakże smaczne danie z mięsa mielonego, makaronowych gniazdek i sosu pomidorowego.
Kup online
Wykorzystaj sezon na pyszne owoce i zamknij ich smak w butelkach z naszym praktycznym przewodnikiem!
Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 350 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 jajko
- 3 łyżki tartej bułki
- 500 g cienkiego makaronu w formie gniazd
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- 2 łyżeczki oregano
- 3 szklanki wody
- 2 szklanki przecieru z pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki octu czerwonego
- sól i pieprz do smaku
- ewentualnie parmezan do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W szerokim rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę, smażyć do zeszklenia.
- Dodać krojone przecier i koncentrat pomidorowy, wodę oraz zioła. Gotować, aż sos zgęstnieje.
- Dodać ocet, doprawić solą i pieprzem. Sos odstawić.
- Do mielonego mięsa dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, rozkłócone jajko i tartą bułkę. Wyrobić razem na gładką masę. Z masy uformować 8 klopsików.
- W naczyniu do zapiekania ułożyć gniazda makaronu, w środku każdego klopsik. Wszystko zalać pomidorowym sosem.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piec przez 45-55 minut.
- Przed podaniem posypać tartym parmezanem.
