Gulasz z indyka z papryką – intensywny, aromatyczny gulasz drobiowy pełen smaku!
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
Aromatyczny gulasz z papryką to tradycyjnie danie z wołowiny, ale nie każdy przepada za mięsem czerwonym, a niektórzy powinni je ograniczyć. Na szczęście, udziec z indyka to doskonała alternatywa, która zachwyca smakiem i jest lżejsza, ale równie esencjonalna! Oto przepis na intensywny, pełen aromatu gulasz z indyka z papryką, który oczaruje Twoje podniebienie!
Dlaczego warto wykorzystywać w kuchni mięso z udźca indyka?
Mięso z udźca indyka to jeden z najlepszych wyborów, gdy chodzi o zdrowe i smaczne składniki w kuchni. Oto kilka powodów, dlaczego warto sięgać po ten rodzaj mięsa:
- Niskokaloryczne i chude – udziec indyka jest niskotłuszczowy, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Zawiera mało tłuszczu, a przy tym jest bogaty w białko.
- Bogate w białko – to doskonałe źródło pełnowartościowego białka, które wspomaga budowę mięśni i regenerację organizmu. Idealne dla osób aktywnych fizycznie i tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia.
- Źródło witamin i minerałów – mięso z indyka dostarcza cennych witamin z grupy B, w tym witaminy B6 i niacyny, które wspierają metabolizm i układ nerwowy. Dodatkowo jest bogate w minerały takie jak fosfor, żelazo i cynk, które mają kluczowe znaczenie dla zdrowia.
- Elastyczność w kuchni – mięso z udźca indyka jest bardzo wszechstronne i doskonale nadaje się do wykorzystania w różnych potrawach: od gulaszy, przez pieczenie, po sałatki i dania jednogarnkowe. Ma delikatną teksturę, która dobrze wchłania przyprawy i marynaty.
- Lepsza alternatywa dla czerwonego mięsa – udziec indyka to doskonała opcja dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie czerwonego mięsa, ale nie chcą rezygnować z pysznych, sycących potraw.
- Łatwość przygotowania – mięso z indyka jest stosunkowo łatwe do przygotowania – może być pieczone, duszone, grillowane czy smażone. Jego miękkość i soczystość sprawiają, że nie wymaga długiego czasu obróbki.
Wykorzystując udziec indyka w kuchni, zyskujesz pyszne i zdrowe dania, które będą odpowiednie dla każdego – od osób na diecie po tych, którzy po prostu cenią smaczne jedzenie!
Poznaj inne smakowite przepisy na indyka:
Pieczone golonki z indyka: przepis na golonki indycze w miodzie
Golonki z indyka w sosie cebulowo-musztardowym
SKŁADNIKI
- 40 dag udźca z indyka bez skóry
- 1 marchewka
- 2 strąki papryki
- 1 cebula
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oleju
- 2 ziarna ziela angielskiego
- liść laurowy
- sól, pieprz, słodka papryka
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę obierz, pokrój w półplasterki.
- Marchewkę obierz, opłucz, drobno pokrój.
- Mięso pokrój na niewielkie kawałki, obsmaż na gorącym oleju, przełóż do rondla.
- Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj do mięsa.
- Włóż marchewkę, przecier pomidorowy, ziele angielskie, liść laurowy, przypraw solą, pieprzem i słodką papryką, podlej szklanką wody. Duś na małym ogniu około 1 godz.
- Papryki opłucz, przekrój na pół, oczyść z pestek, pokrój w dużą kostkę. Dołóż do mięsa w połowie duszenia.
- Gulasz podawaj z kaszą gryczaną i surówką z marchewki i jabłka.
