Cytrynowe mielone z kurczaka - mięciutkie i soczyste kotleciki drobiowe
2022-02-10
łatwy
25 min
4
Cytrynowe mielone z kurczaka są delikatne, mięciutkie i kuszą odświeżającym aromatem cytryny i tymianku. Znakomicie smakują z lekką sałatką z sałaty z klasycznym winegretem.
SKŁADNIKI
- o,5 kg mięsa mielonego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
- 2 łyżki siekanej dymki
- szczypta suszonego tymianku
- 1 jajko
- sól i pieprz
- bułka tarta
- olej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso wrzucić do miski, dodać tymianek, skórkę cytrynową, przyprawić solą pieprzem do smaku.
- Składniki wymieszać i wyrobić jednolitą masę, wilgotnymi dłońmi uformować kotleciki.
- Kotlety obtoczyć w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju na złoto, następnie przykryć i dusić jeszcze ok 10 min.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
