CUKINIA FASZEROWANA mięsem indyka z sosem tzatziki [przepis na lekki obiad lub kolację]

Name: CUKINIA FASZEROWANA mięsem indyka z sosem tzatziki [przepis na lekki obiad lub kolację]
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 niezbyt duże cukinie; 1/2 kg mielonego mięsa indyczego; 2 pomidory bez skórki; 1 cebula; Przyprawy:; oregano lub zioła prowansalskie; 1 łyżka posiekanej świeżej natki lub; 1 łyżka posiekanej świeżej mięty; sól; pieprz; Sos tzatziki:; 1 opakowanie gęstego jogurtu; 1 ogórek pokrojony w drobną kostkę; 2 ząbki czosnku; sól; pieprz

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Autor: Shutterstock CUKINIA FASZEROWANA mięsem z indyka z sosem tzatziki [przepis na lekki obiad lub kolację]

łatwy

20 min

Cukinia faszerowana mięsem indyka z sosem tzatziki to propozycja na lekki letni obiad lub kolację. Przygotowuje się ją bezproblemowo. Ma niewiele kalorii i wybornie smakuje, zwłaszcza polana sosem tzatziki (ogórkowo-czosnkowym).

SKŁADNIKI

3 niezbyt duże cukinie
1/2 kg mielonego mięsa indyczego
2 pomidory bez skórki
1 cebula
Przyprawy:
oregano lub zioła prowansalskie
1 łyżka posiekanej świeżej natki lub
1 łyżka posiekanej świeżej mięty
sól
pieprz
Sos tzatziki:
1 opakowanie gęstego jogurtu
1 ogórek pokrojony w drobną kostkę
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cukinie przekrój na połówki. Wydrąż miąższ, zostawiając półcentymetrowe ścianki. Posiekaj go i uduś na patelni razem z pokrojonymi w kostkę pomidorami oraz cebulą. Dodaj mięso, wymieszaj, podsmaż wszystko razem, dopraw ziołami.
Cukinie napełnij farszem i włóż na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C.
W tym czasie przygotuj sos: do jogurtu dodaj ogórek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz.
Zapieczone cukinie polej sosem.

Redakcja

więcej