Chrupiące Gyros Smash Tacos. Sycące i uzależniające
To danie to prawdziwy hit internetu. Gyros smash tacos zachwycają nie tylko prostotą wykonania, ale również niesamowitym smakiem, który pokocha każdy już od pierwszego kęsa. Wystarczy kilka prostych składników do ich przygotowania, a idealnie sprawdzą się na każdy dzień tygodnia.
i
Trochę gyros, a trochę taco. Idealna fuzja smaków
Smash gyros taco to pomysł na prosty, szybki i niezwykle smaczny obiad. To danie, które przygotujemy w kilka chwil, a prezentuje się niesamowicie, przy okazji będąc obłędnie aromatyczne. To obiad, którego każdy powinien spróbować przynajmniej raz w życiu.
W szczególności, że możemy dopasować ten przepis do siebie. Jeśli wolimy na pikantnie to możemy do mięsa dodać nieco chili lub harissy. Jeśli jednak chcemy, by nasza tortilla była super chrupiąca, wystarczy, ze od spodu posmarujemy ją odrobiną masła.
Wymień na co chcesz. Mięsny czy wegetariański?
Trzeba jednak uważać, by nie przesmażyć mięsa. To może zepsuć wszystkie smaki, które w nie włożyliśmy. Za to możemy na przykład przygotować wersje z wołowiną albo całkowicie wegetariańską (na przykład z mielonej ciecierzycy). Możliwości jest mnóstwo.
To prosty sposób na przepyszne danie, które pokochasz od pierwszego kęsa. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu, by przygotować przepyszny obiad czy ciekawą przekąskę na imprezę ze znajomymi. Wypróbuj ten przepis i zakochaj się w prostocie.
SKŁADNIKI
- Mięso:
- 500 g mięsa mielonego z kurczaka
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki kolendry mielonej
- sól, pieprz do smaku
- Pozostałe:
- 4–6 małych tortilli pszennych
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 pomidor
- kilka liści sałaty
- ogórek świeży lub kiszony
- ser tarty
- Sos gyros / czosnkowy:
- 200 g jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
- opcjonalnie: koper lub mięta
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso mieszamy z oliwą, czosnkiem i przyprawami.
- Dzielimy na porcje i rozsmarowujemy bezpośrednio na tortilli dociskając.
- Tortillę smażymy mięsem od dołu na rozgrzanej patelni.
- Smażymy dociskając około 4 minut.
- Odwracamy i smażymy około 2 minut, dorzucając już ser.
- Zdejmujemy z patelni.
- Wszystkie składniki do sosu dokładnie mieszamy.
- Na mięso układamy sałatę, pomidora, ogórka, cebulę i sos.
- Składamy na pół.
