Ta zapiekanka ziemniaczana znika szybciej niż mięso. Wszystko przez sposób pieczenia
Ta zapiekanka to smak, który pokocha cała rodzina. Podwójnie pieczona zapiekanka ziemniaczana to prosty sposób na obiad czy dodatek do dania głównego. Chrupiąca skórka, kremowe wnętrze i całkowity brak nudy - ta zapiekanka to idealny wybór dla każdego.
Dieta wegetariańska
Zapiekanka, którą pokochasz. Wystarczy kilka składników
Ta zapiekanka z podwójnie pieczonych ziemniaków to smak, który pokochasz. Jest prosta w przygotowaniu, a smakuje obłędnie. Wystarczy kilka prostych składników, by móc rozkoszować przepyszną zapiekanką, która sprawdzi się na każdy dzień tygodnia.
A co najlepsze? Możemy całkowicie dopasować ją do siebie. Nasz przepis to jedynie baza, która bez problemu możemy zmieniać i zamieniać. Jeśli chcemy możemy całkowicie pozbyć się skórek ziemniaczanych i całość po prostu przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Modyfikuj jak lubisz. Posmakuje każdemu
Co więcej? Naszym ulubionym jest bez wątpienia dodatek serka śmietankowego do masy. Dzięki temu całość wychodzi niesamowicie smaczna i kremowa. Jeśli chcemy możemy dorzucić jeszcze na przykład kawałki jalapeno lub boczek i karmelizowaną cebulkę. Dzięki temu smak zapiekanki zachwyci każdego.
Ten przepis jest prosty, pyszny i prosty do modyfikacji. Zrób to na co masz ochotę - wymień, zamień czy dodaj, wszystko się uda. Jeśli więc szukasz prostego, a przy okazji pysznego sposobu na obiad, ten sprawdzi się idealnie.
SKŁADNIKI
- 1,2 kg ziemniaków
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 ml mleka
- 60 g masła
- 150 g tartego sera żółtego
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- opcjonalnie: szczypiorek, boczek, cebula, parmezan
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki dokładnie myjemy i nakłuwamy widelcem.
- Pieczemy w 200 stopniach przez około godzinę.
- Lekko studzimy i kroimy na pół.
- Środek wydrążamy i odkładamy do miski, a skórki przekładamy na osobny talerz.
- Do miski z ziemniaczanym środkiem dodajemy masło, śmietankę, mleko, posiekany czosnek, sól, pieprz i gałkę.
- Wszystko rozgniatamy na gładkie puree.
- Dodajemy 2/3 sera i opcjonalne dodatki.
- Przekładamy z powrotom do skórek i układamy w naczyniu żaroodpornym.
- Posypujemy pozostałym serem.
- Pieczemy w 190 stopniach przez około 30 minut.
10
