Panierkę do pieczonych ziemniaków robię z zaskakującego składnika. Dzięki niemu są obłędnie chrupiące
Pieczone ziemniaki to proste, ale pyszne i aromatyczne danie. Nie zawsze jednak wychodzą, tak jak powinny. Aby pieczone ziemniaki były niesamowicie chrupiące, warto przygotować do nich niezwykłą panierkę. To popularna i tania kasza, która wraz z przyprawami sprawia, że są tak pyszne. Zobaczcie, jak zrobić wyśmienite ziemniaki z piekarnika w chrupiącej panierce.
i
Dieta wegetariańska
Z czego zrobić panierkę do pieczonych ziemniaków?
Przepisów na pyszne ziemniaki z piekarnika nie brakuje. Panierkę przygotowuje się zwykle z bułki tartej, mąki pszennej lub kukurydzianej czy parmezanu. O wiele lepiej sprawdzi się inny, zaskakujący składnik. Jest łatwo dostępny i tani. Ziemniaki przygotowane do pieczenia najlepiej panierować w kaszy mannie. Taka panierka do kartofelków nadaje im specyficzne właściwości, dzięki którym danie smakuje obłędnie.
Dlaczego warto przygotować panierkę do pieczonych ziemniaków z kaszy manny?
- Kasza manna podczas pieczenia tworzy cienką, bardzo chrupiącą i lekko ziarnistą skorupkę. W porównaniu do bułki tartej, panierka z kaszy manny jest o wiele lżejsza.
- Kasza manna ma neutralny smak, więc dobrze przejmuje aromaty przypraw. Nie dominuje smaku ziemniaków, a raczej go uzupełnia.
- Panierka z kaszy manny wyciąga wilgoć z ziemniaków i dobrze do nich przylega, a po upieczeniu nie odchodzi.
- Przepis na panierkę z kaszy manny do ziemniaków z piekarnika jest łatwy i szybki.
Jak zrobić pieczone ziemniaki w panierce z kaszy manny?
Przepis na pyszne i aromatyczne ziemniaki panierowane w kaszy mannie jest łatwy. Przygotowanie zostało podzielone na poszczególne etapy, co znacznie ułatwia pracę. Lista składników obejmuje proste i tanie produkty, które są w sklepach przez cały rok. Oprócz ziemniaków i kaszy manny potrzebne są także popularne przyprawy i kilka dodatków. Przepis wymaga trochę więcej czasu, ale warto się poświęcić. Ziemniaki w panierce z kaszy manny smakują wybornie i są obłędnie chrupiące.
Jak więc upiec chrupiące ziemniaki w panierce z kaszy manny w piekarniku? Z tym przepisem zadanie jest łatwe, a efekt końcowy przechodzi najśmielsze oczekiwania. Warto sprawdzić ten prosty przepis.
- 1. krok – obranie, pokrojenie i ugotowanie ziemniaków
- 2. krok – przygotowanie panierki z kaszy manny i przypraw
- 3. krok – obtoczenie ziemniaków w panierce
- 4. krok – upieczenie ziemniaków panierowanych w kaszy mannie w piekarniku
Z czym podawać pieczone ziemniaki w panierce z kaszy manny?
Pieczone ziemniaki w panierce z kaszy manny przyrządzone według tego sprawdzonego przepisu są pyszne, aromatyczne i niezwykle chrupiące. To uniwersalne danie, które można serwować samo lub jako dodatek do innych potraw. Ziemniaki panierowane w kaszy mannie smacznie komponują się z pieczonymi i smażonymi mięsami i rybami. Pasują do potraw wegetariańskich. Można też serwować je jako przekąskę w towarzystwie różnych sosów. Do pieczonych ziemniaków w panierce z kaszy manny można podać takie dodatki jak:
- tzatziki – orzeźwiający sos na bazie jogurtu, ogórka i czosnku.
- sos czosnkowy – klasyczny domowy sos, który pasuje do wielu potraw, w tym do pieczonych ziemniaków.
- sos jogurtowo-ziołowy – uniwersalny sos, który jest lekki i aromatyczny.
- sos serowy – pyszny i bogaty w smaku kremowy sos, który świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami.
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
- panierka:
- 3 łyżki kaszy manny
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- dodatkowo:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obrane ziemniaki pokroić w ćwiartki. Przełożyć do garnka.
- Wlać wodę i wsypać 1 łyżeczkę soli. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 5 minut. Odcedzić i odstawić, aby odparowały.
- Do miseczki wsypać kaszę mannę, pozostałą sól, pieprz, paprykę i tymianek. Wymieszać.
- Mieszankę wsypać do ziemniaków i dokładnie wymieszać, tak aby każdy był nią pokryty.
- Formę do zapiekania wysmarować oliwą z oliwek i przełożyć do niej ziemniaki. Ułożyć je w jednej warstwie.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni C i piec około 40 minut, aż zaczną się rumienić i staną się chrupiące.
- Podawać jako dodatek do obiadu, samodzielne danie lub przekąskę na ciepło.
