Kotlety jajeczne z serem: oszczędny przepis na szybki obiad

Name: Kotlety jajeczne z serem: oszczędny przepis na szybki obiad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 jajek ugotowanych na twardo; 2 łyżki bułki tartej lub bułki tartej oraz jeszcze 2 łyżki do panierowania; 100 g sera żółtego, startego; 2 jajka surowe; 0,25 łyżeczki soli; 0,25 łyżeczki pieprzu mielonego; 1 łyżka natki pietruszki, drobno posiekanej; 1 łyżka szczypiorku, drobno posiekanego; 3 łyżki oleju do smażenia

2021-04-02

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Kotlety jajeczne z serem — Autor: Shutterstock Pyszne kotlety jajeczne z serem żółtym i zieleniną

łatwy

30 min

Kotlety jajeczne z serem są super chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Świetnie smakują z sosem chili lub sosem pomidorowym lub sosem tatarskim. Kotlet jajeczny uwielbiają nie tylko dzieci, ale także dorośli. Oto prosty przepis na najlepsze kotlety jajeczne!

SKŁADNIKI

10 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki bułki tartej lub bułki tartej oraz jeszcze 2 łyżki do panierowania
100 g sera żółtego, startego
2 jajka surowe
0,25 łyżeczki soli
0,25 łyżeczki pieprzu mielonego
1 łyżka natki pietruszki, drobno posiekanej
1 łyżka szczypiorku, drobno posiekanego
3 łyżki oleju do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do misy malaksera dodać grubo pokrojone jajka ugotowane na twardo, tartą bułkę, starty ser, surowe jajka, przyprawy i zieleninę.
W trybie pulsacyjnym zmiksować na jednolitą masę.
Z masy formować kotlety. Obtoczyć w tartej bułce.
Na rozgrzanym oleju smażyć kotlety do zrumienienia z obu stron.

Jajka – zdrowie w skorupce

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej