Kotleciki ryżowo-marchewkowe: przepis na obiad z ryżu i marchewki

Name: Kotleciki ryżowo-marchewkowe: przepis na obiad z ryżu i marchewki
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 15 dag białego zwykłego ryżu; 1 jajko; 2 łyżki bułki tartej; 1 łyżka siekanej cebuli; 0,5 kg marchewki; 2 łyżki masła; sól; pieprz; olej

2021-04-01

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Kotleciki ryżowo-marchewkowe są pysznym daniem obiadowym lub zdrową przekąską.

łatwy

30 min

Kotleciki ryżowo-marchewkowe to pyszna i lekkostrawna potrawa. Szczególnie uwielbiają ją małe dzieci, ale zagustują w nich także dorośli. Są zdrowe i bardzo pożywne. Podane z gotowanymi warzywami lub zieloną sałatą stają się pełnowartościowym posiłkiem. Oto przepis na ryżowe kotlety z ryżem i marchewką.

SKŁADNIKI

15 dag białego zwykłego ryżu
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka siekanej cebuli
0,5 kg marchewki
2 łyżki masła
sól
pieprz
olej

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ryż ugotuj, a następnie ostudź. Gdy będzie gotowy wymieszaj go z cebulą i bułką tartą, dodaj siekane zioła i jajko.
Marchewkę pokrój w kostkę i ugotuj. Zmiksuj w blenderze. Puree połącz z masłem, dopraw.
Z masy ryżowo-marchewkowej uformuj kotleciki i smaż na oleju po kilka minut z każdej strony.

Ryż - właściwości i sposoby gotowania

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej