Pikantne babeczki z jabłkami i selerem

Name: Pikantne babeczki z jabłkami i selerem
Yield: 4
Ingredients: Ciasto:; 2 szklanki mąki; 1 kostka masła; 2 jajka; 2 łyżki śmietany; szczypta soli; Nadzienie:; 1 duże jabłko; 1 nieduża bulwa selera; 2 jajka na twardo; kilka orzechów włoskich; 3 łyżki tartego żółtego sera; 2 łyżki majonezu; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Pikantne babeczki z jabłkami i selerem

łatwy

0 min

Pikantne babeczki z jabłkami i selerem to pyszna przekąska. Można nimi zastąpić zwykłe kanapki, zabierając do pracy lub do szkoły na drugie śniadanie.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

Ciasto:
2 szklanki mąki
1 kostka masła
2 jajka
2 łyżki śmietany
szczypta soli
Nadzienie:
1 duże jabłko
1 nieduża bulwa selera
2 jajka na twardo
kilka orzechów włoskich
3 łyżki tartego żółtego sera
2 łyżki majonezu
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę posiekać ze schłodzonym masłem, dodać jajka i śmietanę. Zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na 20 min.
Formy do babeczek wysmarować olejem i wylepić rozwałkowanym ciastem. Upiec na złoto w średnio nagrzanym piekarniku.
Jabłko i selera zetrzeć na tarce o dużych oczkach, jajka posiekać. Wymieszać masę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, tarty ser i majonez.
Przyprawić i dokładnie wymieszać nadzienie, nałożyć do przestudzonych babeczek, posypać posiekanymi orzechami.