Szybki piernik wigilijny: sprawdzony przepis
2021-03-29
łatwy
70 min
4
Przygotowania do świąt pochłaniają sporo czasu. Dlatego jeśli w ostatniej chwili zamarzy Ci się piernik, spieszymy z pomocą! Oto przepis na piernik, który można przygotować dzień przed Wigilią.
Polecamy również inne przepisy na szybki piernik: Jak z piernika w proszku zrobić pyszne świąteczne ciasto? oraz Szybki piernik na ostatnią chwilę.
Sprawdź również >>> Piernik z owocami
SKŁADNIKI
- 1,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki miodu
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki mleka
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika (Jak zrobić domową przyprawę do piernika? Sprawdź tutaj.)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 0,5 szklanki soku pomarańczowego
- 4 łyżki masła klarowanego lub oliwy
- paczka rodzynek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Podgrzewamy miód z cukrem, a następnie wszystkie składniki poza rodzynkami mieszamy w malakserze, dodając na sam koniec rodzynki.
- Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 40-50 minut. Pieczemy w temp. 180 stopni.
- Gotowe ciasto piernikowe dekorujemy polewą czekoladową. Piernik smakuje najlepiej na następny dzień.
