Szybki piernik wigilijny: sprawdzony przepis

2021-03-29

CYKORIA

Szybki piernik wigilijny: sprawdzony przepis — Autor: Shutterstock Jeśli nie udało ci się przygotować piernika z ciasta dojrzewającego - nic stracone - są też szybkie wersje tego ciasta

łatwy

70 min

Przygotowania do świąt pochłaniają sporo czasu. Dlatego jeśli w ostatniej chwili zamarzy Ci się piernik, spieszymy z pomocą! Oto przepis na piernik, który można przygotować dzień przed Wigilią.

Polecamy również inne przepisy na szybki piernik: Jak z piernika w proszku zrobić pyszne świąteczne ciasto? oraz Szybki piernik na ostatnią chwilę.

Sprawdź również >>> Piernik z owocami

SKŁADNIKI

1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki miodu
2 jajka
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki mleka
2 łyżki kakao
2 łyżeczki przyprawy do piernika (Jak zrobić domową przyprawę do piernika? Sprawdź tutaj.)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 szklanki soku pomarańczowego
4 łyżki masła klarowanego lub oliwy
paczka rodzynek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Podgrzewamy miód z cukrem, a następnie wszystkie składniki poza rodzynkami mieszamy w malakserze, dodając na sam koniec rodzynki.
Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 40-50 minut. Pieczemy w temp. 180 stopni.
Gotowe ciasto piernikowe dekorujemy polewą czekoladową. Piernik smakuje najlepiej na następny dzień.

CYKORIA