Babka z coca colą: obłędny przepis na najlepsze ciasto czekoladowe
2022-02-21
łatwy
30 min
12
Babka z coca colą jest pyszna i tak łatwa w przygotowaniu. Niesamowicie czekoladowe ciasto z doskonałą polewą pasuje na każdą okazję. Można go upiec w formie do babki lub w zwykłej blaszce. Najlepsze ciasto dla dzieci i dorosłych!
SKŁADNIKI
- Na ciasto na babkę z coca colą:
- ½ szklanka masła
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka napoju gazowanego Coca-Cola
- 2 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- ¾ szklanki ciemnego kakao w proszku
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ szklanki maślanki lub ½ szklanki mleka wymieszanego z 1 łyżeczką soku z cytryny
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- Na polewę czekoladową:
- 3 szklanki cukru pudru
- ½ szklanki (100 g) miękkiego masła
- ¼ szklanki napoju Coca-Cola
- ½ szklanki ciemnego kakao w proszku
- ¼ szklanki gotowego sosu czekoladowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zacznij od przygotowania ciasta z coca colą. Formę z kominkiem o średnicy 23 cm. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W średnim rondelku wymieszaj masło, colę i olej. Zagotuj. W średniej misce wymieszaj mąkę i cukier. Dodaj suche składniki do rondla, wymieszaj. Zdejmij z ognia.
- Do ciepłej masy dodaj jajka, kakao, sodę oczyszczoną, maślankę i wanilię. Wymieszaj.
- Wylej do formy. Piecz przez 30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.
- Pora na czekoladową polewę. W dużej misce utrzyj masło śmietankowe i proszek kakaowy. Dodaj colę, syrop czekoladowy i wanilię. Ubijaj dodając stopniowo cukier puder. Jeszcze ciepłą babkę polej polewą. W razie potrzeby podawaj z lodami waniliowymi.
Czym się różni ciasto piaskowe od drożdżowego.
Zobacz naszą galerię z przepisami na inne, smakowite babki piaskowe!
