Babka pomarańczowa: niezwykle wilgotna i aromatyczna – sekret tkwi w całych owocach!
Dieta wegetariańska
Babka pomarańczowa to niezwykle proste i aromatyczne ciasto, które zachwyca smakiem i wilgotnością! Sekret tkwi w zmiksowaniu całej pomarańczy – dzięki temu ciasto nabiera intensywnego cytrusowego aromatu i głębokiego smaku skórki. Możesz je podać w klasycznej wersji z cukrem pudrem lub otulić warstwą roztopionej deserowej czekolady, która idealnie komponuje się z pomarańczową nutą. Prosty przepis, a efekt – spektakularny!
Dlaczego warto przygotować babkę piaskową z dodatkiem owoców?
Dodanie owoców do babki piaskowej to świetny sposób na wzbogacenie jej smaku, aromatu i konsystencji. Oto kilka powodów, dla których warto spróbować tej wersji:
- Większa wilgotność – owoce, zwłaszcza cytrusy czy jabłka, sprawiają, że babka nie jest sucha, lecz przyjemnie wilgotna i delikatna.
- Intensywniejszy smak – naturalna słodycz i kwaskowatość owoców dodają głębi klasycznemu wypiekowi.
- Urzekający aromat – piekąca się babka z dodatkiem owoców roztacza w kuchni cudowny, świeży zapach.
- Lepsza struktura ciasta – dzięki owocom babka jest bardziej wilgotna i miękka, ale nadal lekka i puszysta .
- Idealna na każdą okazję – pasuje zarówno do popołudniowej kawy, jak i na świąteczny stół!
Jeśli chcesz, by klasyczna babka piaskowa nabrała nowego wymiaru, dodatek owoców to strzał w dziesiątkę!
W galerii poniżej znajdziecie także przepisy na babki drożdżowe
SKŁADNIKI
- 1 szklanka oleju (czyli 250 ml)
- 5 jajek
- 1 pomarańcza
- 2 szklanki mąki pszennej (czyli 250 g)
- 2 szklanki cukru (czyli 320 g)
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia (czyli 12 g)
- kawalątek masła do posmarowania formy
- bułka tarta to przygotowania formy
- cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pomarańczę razem ze skórą pokroić na mniejsze kawałki.
- W mikserze kielichowym lub malakserze z nożem zmiksować oliwę, pokrojoną pomarańczę i jajka.
- Do mieszaniny dodać cukier i miksować krótko do rozpuszczenia cukru.
- W misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać mieszaninę i dobrze wymieszać.
- Ciasto przelać do formy na babkę (z kominkiem) posmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 40 minut lub do próby suchego patyczka.
- Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
